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장수할려면 돼지고기를 많이 드세요
세계적인 장수촌인 일본의 오키나와 주민들의 1인당 돼지고기 섭취량이 일본 내 다른 지역 주민들에 비해 10배나 많다는 조사결과가 있었기 때문이다. “동의보감”에도 돼지고기는 광물성 약 중독을 치료한다고 적혀있다. 우리가 꼭 섭취해야 할 음식이 되어가고 있는 것이다.
가장 많이 함유되어 있어 소화장애, 피로, 신경염 등의 질병을 예방해준다.
먹음으로써 탄수화물의 대사를 촉진시킬 뿐 아니라 피부를 윤기 나게 하는 미용 효과까지 볼 수 있다고 하니 아름다움을 꿈꾸는 현대인들에게는 더 없이 좋은 음식이 아닐 수 없다. 그 중에서도 리놀산의 함유는 혈액 속의 콜레스테롤 양을 줄여 동맥경화, 심근 경색, 고혈압 등의 성인병을 예방한다. 한창 자라나는 어린이들에게 풍부한 단백질을 공급할 뿐만 아니라 , 머리가 좋아지는 DHA까지 함께 섭취할 수 있어 일석이조의 효과를 볼 수 있기 때문이다.
살고자 하는 이들에게는 꼭 필요한 음식으로, 몸 속의 공해 물질을 배출하고 아름다움을 가꿔주며, 머리를 좋게 해 줄 뿐만 아니라 현대 의학의 최고 과제 중 하나라 할 수 있는 성인병을 예방해 누구나 원하는 장수를 가능케 하는 최고의 음식 중 하나로 각광 받고 있다. 절대 날 것으로 먹는 일은 피해야 하며, 충분히 익힌 후 먹는 것이 좋다. 먼저 센불로 고기의 양면을 완전히 익힌 후 불을 낮춰 속까지 익혀 먹어야 한다. |
네에 고맙습니다.
값도 싸고요...
사실 얕은 맛은 더하지요.
기름기 없는 부분들로 즐겨 먹습니다.