◇ 하루 한 잔 = 당뇨병 막아.

커피를 한 잔 마시면 전혀 마시지 않는 사람에 비해
당뇨병 발병률이 3분의 1 가량 줄어든다.
2010년 브라질 상파울루대 연구팀에 따르면,
점심시간에 커피를 한 잔 마시는 여성은
마시지 않는 여성에 비해 당뇨병 발병률이 33% 적었다.

배재훈 교수는
"커피의 카페인과 항산화 성분인 클로로겐산이
이러한 효과를 내는 것으로 보인다." 고 말했다.

커피 한 잔에는
100㎎ 가량의 카페인과 40㎎~150㎎의 클로로겐산이 들어 있다.

◇ 하루 두 잔 = 파킨슨병 증상 완화.

2012년 미국 하버드대캐나다 맥길대 연구팀에 따르면,
파킨슨병에 걸린 사람들이
하루에 커피를 두 잔 마시면 증상이 호전됐다.

맥길대 연구팀은 "커피 두 잔에 함유된 200㎎ 가량의 카페인이
파킨슨병을 악화시키는 특정 물질(아데노신)의 작용을 막아
근육 강직 등 운동 장애를 완화시키는 것으로 보인다."고 말했다.

◇ 하루 세 잔 = 간암 예방.

2013년 이탈리아 밀라노대 연구팀에 따르면,
하루에 커피를 세 잔 마시면 간암 발병률을 40%까지 낮출 수 있다.

배재훈 교수는
"커피에 포함된 1000여 종의 생리활성물질이
간 기능을 정상화시키는 것으로 추정되며,
그중 어떤 물질이 영향을 주는지는 아직 밝혀지지 않았다."고 말했다.

◇ 하루넉 잔 = 우울증 위험 감소.

2011년 미국 하버드 공중보건대 연구팀에 따르면
커피를 네 잔 마시는 여성이
그렇지 않은 여성보다 우울증 발병률이 20% 낮았다.

연구팀은
"카페인이 세로토닌이나 도파민 같은 뇌 신경전달물질 작용에
긍정적인 영향을 주기 때문."이라고 말했다.
커피 넉 잔에 포함된 카페인은 400mg 가량이다.

한편,