사용하는 "최근게시물의 스킨"에서...
table 스타일에... style=table-layout:fixed 를 추가하시고.
td 스타일에... nowrap style="padding:0px;" 를 추가하시면 됩니다.(그냥 nowrap만 줘도 됨)

물론 최근게시물 뿌려줄때 글자수 제한을 두지 않고 .(0으로 하면 됨)

게시판 스킨에도 적용이 가능합니다.
제목이 긴 글의 경우 제목이 두줄로 나타나는데...
제목이 들어가는 테이블 부분에 저 스타일을 적용해주면 제목이 길어지더라도 테이블의 크기만큼만 잘려서 보여지죠...

창 폭을 줄여보시면 게시판 제목부분이 줄어들죠.
제목은 끝이 짤려서 보여지고...
스타일로 처리를 안하고 글자수 제한을 두게되면 아마 제목이 잘리는 부분이 ........ 으로 표현이 될겁니다.